Cena Medievale

a sostegno dell' Obra Padre Mario Pantale - Argentina
Maniero della Contrada San Magno
Via Berchet, 8 - Legnano

Sabato 25 giugno 2005 - ore 19,30



Programma della serata musicale
CANTIGAS DE SANTA MARIA
LAUDE DI CORTONA
SELEZIONE
Santa Maria, strela do dia
Venite a laudare
Stella splendens
Rosa das rosas
Laude novella
Maria matrem
Reis glorios/Virgen Maire
Stomme allegro e latioso
Ma viéle
Sia laudato S.Francesco
L’autre iour/flos filius eius
Altissima luce
Eseguono: Amici Cantores, diretti dal M° Stefano Torelli

La cucina del '200, fra Oriente e Occidente

La corte di Federico II fu una delle più importanti e ricche d'Europa e, forse, anche gli splendori gastronomici di quel mondo multiforme e "internazionale" saranno ben stati degni del loro signore. Innamorato dell'Italia, amico del Califfo Harun-El-Raschid col quale aveva intensi scambi culturali e commerciali, marito - tra le altre - anche di una splendida principessa inglese, figlio di una principessa normanna e di un tedesco, ma nato nelle Marche, Federico e il suo entourage possono davvero dirsi i primi a sviluppare una cultura "europea" ante-litteram.

Menu
I IMMISSIO Torta de fave detta de Re Manfredo Torta Manfreda Bona (con 2 tipi di carne)
II IMMISSIO Frittata de verdura et semi di finocchio Le anguille di Papa Martino IV
III IMMISSIO Frictelle imperiali magnifiche Gelatina rosata
Vini secchi e fermi rossi e bianchi
Dott.ssa Giovanna Motta
(Paleografa, Musicologa, Food Historian, Consulente ACIM - Associazione Culturale Italia Medievale)

Legnano, Sabato 25 giugno 2005, ore 19,00, Maniero della Contrada San Magno, via Berchet, 8

Infoline: info@italiamedievale.org - www.italiamedievale.org - cell: 333/5818048